Não, ainda não descobrimos se eles vieram antes ou depois do que as galinhas, mas sabemos de algumas curiosidades que o deixará maravilhado enquanto você prepara um ovo frito – ou então, pelo menos, alimentará uma boa conversa de bar. Confira uma dúzia de curiosidades fresquinhas sobre ovos:
O mercado de ovos brasileiro nos últimos dias mostram que suas cotações ainda não esboçaram reações e a postura de agentes ainda é conservadora, diante das incertezas do mercado, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia (Cepea). Por um lado, agentes acreditam que a demanda por ovos deva aumentar durante o evento esportivo, não[…]
E se os ovos pudessem ser mexidos dentro de sua casca e depois cozidos? Graças às leis da física e da ideia original do designer Geraint Krumpe, da Y Line Product Design, agora eles podem.
Vilão ou mocinho? Essa dúvida sempre surge em torno de um dos alimentos mais usados na culinária brasileira: o ovo. Muitos não passam nem perto dele e acham que, só de olhar, já mandaram a taxa de colesterol lá para cima. Outros, fazem uma dieta restritiva à base de ovos para ganhar massa muscular. E,[…]
É difícil resistir, mas, apesar de ser saboroso, o ovo também é polêmico. Afinal de contas, será que ele pode prejudicar a nossa saúde? Por que ele chegou a ser comparado com o cigarro? Veja um raio-X completo de um dos alimentos mais queridos dos brasileiros.
Situada no pescoço e com formato que lembra uma borboleta, a glândula tireoide é fundamental para liberar hormônios que garantem o funcionamento de todo o organismo. “Quando algo não vai bem, ou seja, quando há hipotireoidismo (produção insuficiente de hormônios) ou hipertireoidismo (produção exagerada de hormônios), desde pele até coração podem ser afetados”, explica a[…]
Alimento é bom para a memória, concentração, desenvolvimento cerebral e o crescimento saudável do feto.
Em março, o avicultor de postura exportou, aproximadamente, 5,5 milhões de ovos comerciais, volume cerca de 50% inferior ao de um ano atrás quando embarcou 10,9 milhões de ovos. Ou, somente 35% dos embarques de fevereiro último.
O bom momento da avicultura de postura foi refletido durante o XII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos, realizado pela Associação Paulista de Avicultura, em Ribeirão Preto, em São Paulo. Depois de sair fortalecida diante dos desafios impostos pelo mercado em 2012, o setor se mostra mais maduro e debate as oportunidades para[…]
O chef de cozinha Carlos Pita ensina a preparar duas receitas com ovos. Produto pode ser usado para substituir a carne na época da quaresma. As duas receitas são ovo recheado e fritada recheada.