Ovos: Maiores demanda e descartes de poedeiras estabilizam preços

A demanda por ovos voltou a se aquecer nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, desde meados da semana passada, as vendas ao atacado, que vinham enfraquecidas, aumentaram, visando o abastecimento dos estoques. Ao mesmo tempo, alguns produtores elevaram os descartes de poedeiras para além do volume programado anteriormente.

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Brasil bate recorde na produção de ovos de galinha no final de 2014

A produção nacional de ovos de galinha foi de 718,732 milhões de dúzias no 4º trimestre de 2014, alta de 3,2% em relação ao mesmo período de 2013, segundo os dados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados hoje pelo Instituto Brasileiro de[…]

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Ovo: um alimento saboroso e que oferece muitos benefícios à saúde

Seja na salada, seja para fazer uma omelete, o ovo faz parte da dieta da maioria das pessoas. E embora seja um alimento bastante apreciado pela população, muita gente ainda não conhece todos os benefícios que ele oferece à saúde, não sabe com que frequência ele pode ser consumido, entre outras informações importantes.

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Saúde e físico determinam quantos ovos você pode comer por dia

O ovo é um alimento altamente nutritivo. Porém, durante muito tempo ficou em segundo plano nas indicações e preferencias nutricionais, uma vez que seu consumo associou-se à maior possibilidade de hipercolesterolemia – o popular “colesterol alto”.No entanto, nos últimos anos houve uma mudança conceitual importante. O ovo fez um “upgrade” significativamente interessante, ganhou o honroso[…]

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Consumo de ovos no Brasil deve aumentar 9% em 2014

Os brasileiros devem consumir 9% mais ovos neste ano. A projeção é do Instituto Ovos Brasil, que realizou em Outubro ações de promoção do consumo do produto em parceria com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), entidade que reúne a produção e a indústria de aves e suínos. Atualmente, o consumo é calculado em 168[…]