Ovos: Maiores demanda e descartes de poedeiras estabilizam preços

A demanda por ovos voltou a se aquecer nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, desde meados da semana passada, as vendas ao atacado, que vinham enfraquecidas, aumentaram, visando o abastecimento dos estoques. Ao mesmo tempo, alguns produtores elevaram os descartes de poedeiras para além do volume programado anteriormente.

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Brasil bate recorde na produção de ovos de galinha no final de 2014

A produção nacional de ovos de galinha foi de 718,732 milhões de dúzias no 4º trimestre de 2014, alta de 3,2% em relação ao mesmo período de 2013, segundo os dados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados hoje pelo Instituto Brasileiro de[…]

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Saúde e físico determinam quantos ovos você pode comer por dia

O ovo é um alimento altamente nutritivo. Porém, durante muito tempo ficou em segundo plano nas indicações e preferencias nutricionais, uma vez que seu consumo associou-se à maior possibilidade de hipercolesterolemia – o popular “colesterol alto”.No entanto, nos últimos anos houve uma mudança conceitual importante. O ovo fez um “upgrade” significativamente interessante, ganhou o honroso[…]

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Consumo de ovos no Brasil deve aumentar 9% em 2014

Os brasileiros devem consumir 9% mais ovos neste ano. A projeção é do Instituto Ovos Brasil, que realizou em Outubro ações de promoção do consumo do produto em parceria com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), entidade que reúne a produção e a indústria de aves e suínos. Atualmente, o consumo é calculado em 168[…]

Copa e feriados nacionais ditam demanda no mercado de ovos

O mercado de ovos brasileiro nos últimos dias mostram que suas cotações ainda não esboçaram reações e a postura de agentes ainda é conservadora, diante das incertezas do mercado, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia (Cepea). Por um lado, agentes acreditam que a demanda por ovos deva aumentar durante o evento esportivo, não[…]

Gema do ovo auxilia no funcionamento da tireoide

Situada no pescoço e com formato que lembra uma borboleta, a glândula tireoide é fundamental para liberar hormônios que garantem o funcionamento de todo o organismo. “Quando algo não vai bem, ou seja, quando há hipotireoidismo (produção insuficiente de hormônios) ou hipertireoidismo (produção exagerada de hormônios), desde pele até coração podem ser afetados”, explica a[…]